【全席個室】創作和食居酒屋　彩り　新橋本店

그릇에서 넘치는 것만으로 담은 당점 자랑의 임팩트 발군의 명물 메뉴.제철의 생선을 사치스럽게 쌓은 외형은 SNS 빛나 필연.연회의 자리를 단번에 화려하게 하는, 우선 주문해 주셨으면 하는 절대의 간판 일품입니다.

한 번도 냉동하지 않은 극상의 생본 참치를 호쾌한 단면 컷으로 제공.붉은 고기의 진한 맛에서 토로의 향기로운 지방의 단맛까지, 부위별 그라데이션을 한입으로 즐길 수 있는 사치의 극한입니다.특별한 밤의 주역에 부디.

木升에서 흘러넘치는 신선한 참치 부츠 자르는 맛과 씹는 것이 단차.간편한 가격이면서 만족도 발군으로, 건배의 1잔째와 함께 부탁하고 싶어지는 스피드 메뉴입니다.나무의 은은한 향기와 함께 맛볼 수 있습니다.

본 참치의 매력을 한 접시에 응축한, 코스트 퍼포먼스 최강의 모듬.부위별 식감의 차이와 맛의 깊이를 사치스럽게 먹고 비교하실 수 있습니다.「참치를 마음껏 즐기고 싶다」라고 하는 손님에게, 우선 추천의 품.

책 참치 본래의 농후한 맛과 아름다운 맑은 붉은 몸이 두드러지는 왕도의 일품.극상의 촉촉한 질감과 세련된 신맛이 입 가득 퍼집니다.술의 맛을 방해하지 않는 세련된 맛은 사시미 좋아하게는 빼놓을 수 없는 정평입니다.

입에 넣은 순간, 지방의 단맛과 맛이 토로 녹는 최고급 부위.섬세한 서리 내림과 풍부한 향기는 본 참치 특유의 고급 스러움입니다.행복의 한때를 연출하는, 자신에게의 포상이나 승부의 1접시에 최적인 일품입니다.

붉은 몸의 깊은 맛과 토로의 고급 지방의 단맛이 절묘한 균형으로 조화를 이룬 가장 인기있는 부위.부드러운 촉감과 향기로운 감칠맛이 입안에 퍼집니다.누구나 사랑받는 책 참치의 맛을 가장 실감할 수 있는 마무리입니다.

특제 다레에 제대로 담근 참치를, 바삭바삭하게 고소하게 튀긴 일품.밖은 바삭하고, 안은 육즙으로 맛이 꽉 응축되어 있습니다.고소한 간장의 향기와 속맛이 식욕을 돋우는 맥주와 궁합 발군의 일품.

신선한 참치를 특제의 달콤한 소스와 농후한 특선 황신에 얽혀 주시는 취지 매운 메뉴.부드러운 황신의 감칠맛과 참치의 식감이 절묘하게 매치하고 한입 먹으면 젓가락이 멈추지 않습니다.술 동행에도 밥에도 맞는 대인기 메뉴.

참치 1꼬리에서 조금밖에 잡히지 않는 희귀 카마 부위를 호쾌하게 스테이크 완성에.고소하게 구운 표면과 수분이 많은 매운 육질은 마치 고기 요리와 같은 만족감.갓츠리 먹고 싶을 때 빼놓을 수없는 일품입니다.

콜라겐 풍부하고 맛이 담긴 테일 부분을 특제 마늘 소스로 고소하게 구워 냈습니다.몸이 좋고 씹을 정도로 맛이 넘치는 육즙 맛.스태미나 만점으로 술이 진행되는, 통 취향의 숨겨진 일품입니다.

갓 튀긴 후쿠호쿠의 감자 튀김에 특제 참치 절을 사치스럽게 뿌린 일본식 원단.입에 넣은 순간에 퍼지는 참치절의 품위있는 맛과 고소함이 뒤를 뺍니다.평소의 감자와는 색다른, 고집의 안주.

1꼬리에서 소량밖에 잡을 수 없는 초희소 부위 ‘뇌천’을 비전의 달콤한 닭으로 차분히 끓였습니다.트롤리와 풀 수 있는 부드러움과 농후한 맛은 감동급.일본술과의 궁합도 발군인, 매입시 한정의 호화스러운 일품입니다.

참치의 맛이 담긴 안락을 듬뿍 맛볼 수 있는 호화로운 한 접시.농후한 맛과 먹는 반응으로, 해물 좋아에 추천의 일품입니다.

농후한 책 참치의 맛에, 타쿠안의 알맞은 염기와 잇몸을 플러스.한 입마다 맛이 퍼지는 호화스러운 감기 초밥입니다.

하룻밤 말린 맛을 응축시킨 나고야 코친을 숯불로 고소하게 구워냈습니다.탄력있는 육즙이 많은 식감과 된장이 태우는 고소한 가오루가 식욕을 돋웁니다.매운 된장의 자극과 씹을 정도로 넘치는 농후한 닭고기의 감칠맛은 술의 안주에 최고입니다.

일본 3대지닭・나고야 코친을 호쾌하게 숯불구이.뛰어난 탄력과 깊은 맛이 두드러집니다.강한 불로 껍질은 파리와 고소하고, 안은 서서히 마무리했습니다.뼈 주위에서 흘러넘치는 농후한 육즙과 숯의 향수를 맛보는, 장인 입혼의 한 꼬치입니다.

한 마리에서 조금밖에 잡을 수 없는 나고야 코친의 희소 부위 목육(세세리).잘 움직이는 부위 특유의 강력한 씹는 맛과 응축된 맛이 매력입니다.숯불로 빽빽하게 구워, 씹을 정도로 넘치는 농후한 지방과 숯의 향수를 호화롭게 즐길 수 있습니다.

나고야 코친의 왕도 「모모 고기」를 숯불로 단번에 구웠습니다.잠긴 육질에서 넘치는 농후한 맛과 감칠맛이 특징입니다.원적외선 효과로 피부는 파리와 몸은 통통 육즙에.코를 빠지는 숯의 향기와 토종닭의 힘을 스트레이트에 즐길 수 있습니다.

신선도 뛰어난 나고야 코친의 레버를 절묘한 화입으로 구워 냈습니다.냄새가 없고, 표면은 고소하고 안은 촉촉하고 크림 같은 혀 촉감.숯불의 훈향이 상질의 감칠맛과 단맛을 돋보이게 합니다.술과의 궁합도 발군인 신선도가 생명의 극상의 한 접시입니다.

신선한 나고야 코친의 모래 간을 강화의 숯불로 신속하게 구워 냈습니다.잡미가 없는 맑은 묘미와 자쿠자쿠로 한 소기미 좋은 씹는 맛이 두드러집니다.고소한 숯의 가오루가 퍼져, 맥주나 하이볼 등 최초의 한잔에 최적인 일품입니다.

통통 농후한 "모모", 크림 같은 "레버", 독특한 식감이 기분 좋은 "세세리" "모래 간" 등 나고야 코친의 매력을 한 접시에 응축.숙련의 화입으로 밖은 고소하게 안은 육즙으로 완성해, 향기로운 숯의 훈향과 강력한 맛을 마음껏 맛볼 수 있습니다.

살아있는 이세 새우를, 주문마다 점내에서 심어, 신선한 그대로의 구조로 완성했습니다.뿌리뿌리로 한 탄력있는 몸은 마치 보석처럼 맑은대로 한입 씹으면 농후한 단맛과 고급 맛이 입 가득 퍼집니다.이세 새우 특유의 깊은 맛과 이소의 향기가 특별한 시간을 연출.외형의 아름다움에도 구애되어, 눈으로도 즐길 수 있는 호화스러운 일품입니다.축하의 자리나 특별한 밤에 어울리는, 극상의 바다의 행운을 꼭 즐겨 주세요.

밖은 바삭하고 가볍고, 안은 듬뿍 진한.호화로운 이세 새우를 통째로 튀김으로 완성한 일품입니다.고온에서 단번에 튀김으로 옷은 고소하고 새우의 맛을 꽉 가두었습니다.한입 먹으면 고소함과 이세 새우 특유의 단맛이 살짝 퍼져, 무심코 웃음이 쏟아지는 맛.소금으로 소재의 맛을 즐기는 것도 좋고, 특제 텐츠유로 차분히 맛보는 것도 좋다.외형의 박력도 발군으로, 특별감을 연출하는 한 접시입니다.맥주와 냉주와의 궁합도 발군!

껍질마다 호쾌하게 구워낸 이세 새우는 고소한 향기와 농후한 맛이 응축된 극상의 일품.숯불로 차분히 불을 통과, 표면은 파리와 고소하고, 안은 뿌릿 쥬시한 식감에.일어나는 향기가 식욕을 자아내고, 한입으로 단맛과 깊은 감칠맛이 퍼집니다.심플하게 소금으로 소재의 매력을, 특제 다레로 향기 풍부한 여운을 즐길 수 있습니다.바로 "일품"의 이름에 어울리는 호화스러운 한 때.

홋카이도 토카치가 자랑하는 브랜드 소를 사치스럽게 사용한 극상의 고기 초밥.섬세한 서리 내림과 붉은 맛의 맛이 절묘하게 조화를 이루며 일관되게 농후한 고기의 단맛이 퍼집니다.표면을 살짝 끓이는 것으로, 고소함과 녹는 식감을 끌어내 입에 넣은 순간, 맛과 향기가 부드럽게 연주합니다.특제 다레와 산 와사비를 곁들면 맛에 더욱 깊이가.고기 좋아 필식의 일품입니다.

골라낸 극상 와규를 맛을 갇힐 수 있도록 그물구이로 고소하게 완성했습니다.원화로 차분히 불을 넣는 것으로, 밖은 고소하게 안은 육즙.씹을 정도로 넘치는 육즙과 와규 특유의 부드러운 단맛이 입 가득 퍼집니다.불필요한 양념은 불필요.소금이나 와사비로 심플하게 맛보는 것으로, 소재 본래의 매력이 보다 두드러집니다.한 입마다 만족감이 퍼지는, 호화스러운 일품을 꼭 즐겨 주세요.

홋카이도 토카치의 대자연에서 자란 와규를 사치스럽게 두껍게 썬 스테이크로 제공.붉은 고기와 지방의 균형이 절묘한 도카치 와규는 굽는 것으로 그 맛이 굉장히 응축되어 칼을 넣은 순간에 육즙이 넘쳐납니다.밖은 고소하고, 안은 촉촉하고 수분이 많은 마무리로, 씹을 정도로 깊은 감칠맛과 부드러운 단맛이 퍼집니다.심플하게 소금이나 와사비로 맛보면 고기 본래의 맛이 한층 두드러지는 극상의 한 접시입니다.

엄선된 극상 와규를 얇게 슬라이스 해, 철판으로 살짝 볶는 구이 샤브 재봉에.열을 통한 순간에 일어나는 향기와 함께, 와규의 기름이 녹도록 혀 위에서 퍼집니다.녹는 입도케와 농후한 맛이 짜는 극상의 하모니는 바로 행복의 맛.특제의 할하나 폰즈에 붙여, 좋아하는 양념과 함께 부디.고기의 질에 자신감이 있기 때문에 할 수 있는 호화스러운 한 접시를 꼭 즐겨 주세요.

맛을 이끌어내는 “원시구이”라는 옛날의 조리법으로, 해산물이나 고기를 꼬치에 찔러, 원화의 불꽃으로 차분히 구워 냈습니다.표면은 고소하고 소재 본래의 맛과 수분을 갇힌 수분이 많은 마무리.야키다이에서 일어나는 향기와 호쾌한 외형이 식욕을 돋웁니다.바다의 행운, 산의 행운을 사치스럽게 담은 모듬은 심플하면서도 깊은 맛.소금만으로 맛봐도 소재의 차이를 즐길 수 있는 일품입니다.꼭 술과 함께 부디.

골라낸 칠종의 제철 생선을 호화로운 배로 화려하게 완성했습니다.장인이 신선도를 판별하고 소재 본래의 맛을 살리는 잘라 정성스럽게 제공.외형의 박력과 맛의 호화를 겸비한 한 접시는 연석의 주역에도 딱.바다의 은혜를 마음껏 만끽할 수 있는 특별감 넘치는 구조 모듬입니다.

그 날 구입한 제철 생선을 5종 엄선하여 배 풍만 특유의 화려한 외형으로 제공.장인이 물고기마다의 맛과 식감을 판별해, 일절 없이 정중하게 당겼습니다.계절마다 바뀌는 색채 풍부한 맛은 술과의 궁합도 발군.신선도와 제철의 맛을 마음껏 만끽할 수 있는 특별감 넘치는 사치스러운 모듬입니다.

장인이 그날 구입한 신선도 발군의 해산물을 엄선해, 소재마다의 맛과 식감을 돋보이게 하는 자르기로 정중하게 모듬했습니다.계절마다 바뀌는 제철 생선을 조금씩 즐길 수 있는, 풍부한 한 접시.술과의 궁합도 좋고, 우선은 주문해 주셨으면 당점 자랑의 일품입니다.

신선한 제철의 생선으로 농후한 운탄을 사치스럽게 감싼 극상의 일관.입에 넣은 순간 녹는 물고기의 혀와 운탄의 크림으로 깊은 단맛이 일체가 되어 바로 행복의 맛이 퍼집니다.바다의 은혜를 거듭한 호화스러운 하모니는 한입으로 마음을 빼앗기는 맛.외형의 아름다움도 물론, 맛의 겹침에 장인의 기술이 빛나는 일품입니다.소재의 맛을 최대한으로 꺼낸, 녹는 맛을 꼭 즐겨 주세요.

적당히 조인 고등어의 맛을 돋보이도록, 표면을 살짝 구워 고소함을 플러스.지방이 부드럽게 떠오르고, 씹는 것으로 꺼내지는 향기가 식욕을 돋웁니다.시메 고등어 특유의 알맞은 신맛과 농후한 맛, 볶음의 고소함이 일체가 되어 입안에서 절묘한 밸런스를 연주합니다.와사비와 생강과 함께 깔끔하게, 또는 일본술과의 궁합도 발군.소재의 장점을 이끌어낸, 장인 집념의 한 접시를 꼭 즐겨 주세요.

신선도 뛰어난 연어를 사치스럽게 구조로 제공.아름다운 윤기와 선명한 주홍색의 몸에는, 상질의 기름이 듬뿍 풀어 녹는 것 같은 입가가 퍼집니다.한입 먹으면 농후한 단맛과 맛이 부드럽게 퍼져, 바로 행복의 맛.와사비 간장으로 심플하게 즐기는 것도 좋고, 양념을 더해 상쾌하게 맛보는 것도 좋다.기름기가 많은 연어 특유의 농후한 맛을 꼭 마음껏 즐기십시오.술과의 궁합도 뛰어난 한 접시입니다.

신선도 좋은 붉은 말 찌르기를 소재의 맛을 살려 제공.상쾌하면서도 깊은 감칠맛이 있어, 씹을 정도로 상질의 단맛을 즐길 수 있는 호화스러운 일품입니다.

붉은 몸과 서리가 내리는 등 말찌기의 매력을 한 접시에서 즐길 수있는 호화로운 먹는 비교 풍성.부위마다 다른 맛과 식감을 맛볼 수 있는 특별감 있는 일품입니다.

엄선한 서리 내리 말 자수를 소재의 맛을 살려 제공.부드러운 식감과 지방의 단맛, 붉은 맛이 절묘하게 겹치는 극상의 한 접시입니다.

두껍게 자른 베이컨의 고소한 맛을 사치스럽게 얹은, 먹을 수 뛰어난 시저 샐러드.농후한 드레싱과 샤키샤키 야채가 잘 얽힌 잔치감 있는 한 접시입니다.

신선한 야채에 따뜻한 구슬과 치즈를 듬뿍 넣고 진한 시저 드레싱으로 완성했습니다.부드럽고 만족스러운 인기 샐러드입니다.

신선한 야채에 해산물의 맛을 맞춘, 여러가지 닭 자랑의 호화 샐러드.바다의 향기와 색채가 풍부한 맛을 즐길 수 있는, 만족감이 있는 한 접시입니다.

맛이 풍부한 참치를 사치스럽게 담은 먹을 수 뛰어난 샐러드.신선한 야채의 샤키샤키감과 참치의 농후한 맛을 즐길 수 있는 한 접시입니다.

찢어진 좋은 오이를 한 조각에 담그고, 소재의 미묘함을 살린 깔끔한 맛으로 완성했습니다.경쾌한 맛으로, 최초의 일품이나 닭꼬치・튀김의 사이에도 추천입니다.

뚜렷한 문어의 식감에 와사비의 맛을 준 어른의 맛.경쾌한 뒷맛으로, 일본술이나 소주와의 궁합도 발군입니다.

잘 식은 토마토의 서늘함과 자연스러운 단맛을 그대로 즐길 수있는 상쾌하고 상쾌한 일품.선명한 차가운 토마토는 신선한 과육과 상쾌한 신맛이 매력.

촉촉하고 농후한 팥간의 맛에 폰즈의 상쾌한 신맛이 호상성인 일품입니다.

가정적인 따뜻함을 느끼는 옛날의 수제 감자.부드러운 감칠맛과 알맞은 식감을 즐길 수 있습니다.

바삭바삭한 식감과 호쿠호쿠의 맛이 버릇이 되는 단골 감자.어린이부터 어른까지 즐길 수 있는, 그만 손이 늘어나는 한 접시입니다.

신선한 참치를 꼬치 튀김으로, 표면은 카락과 안은 촉촉하게 희귀하게 완성했습니다.경쾌한 옷과 농후한 맛이 버릇이 되는 호화스러운 안주입니다.

밖은 바삭바삭하고, 안은 튕기고 연주하는 식감이 즐거운 코 튀김.경쾌하게 즐길 수 있는 맛으로, 건배의 일품이나 추가 안주에도 추천입니다.

밖은 바삭하고 고소하고, 안은 녹는 농후한 카망베르 치즈.부드러운 감칠맛과 뜨거운 식감을 즐길 수 있는, 술의 동행에 딱 맞는 호화 플라이입니다.

비전 달레에 차분히 담근 닭고기를 밖은 바삭하고 안은 육즙에 튀겼습니다.씹을 정도로 맛이 넘치는, 당점 자랑의 황금 튀김입니다.

단맛이 가득한 옥수수를, 밖은 바삭하고 고소하게 튀김으로 했습니다.한 입마다 연주하는 단맛과 고소함을 즐길 수 있는 인기의 일품입니다.

감초를 입은 육즙이 많은 닭고기에 깊은 타르타르를 듬뿍 넣었습니다.부드럽고 후향 맛을 즐길 수있는, 수제 특유의 일품입니다.

참치의 맛을 가두어 밖은 바삭하고 안은 촉촉하게 완성한 류다 튀김.갓 튀긴 고소함과 희귀 한 입맛이 버릇이되는 일품입니다.

농후한 게의 맛을 가두는, 녹는 게 크림 고로케.바삭 바삭한 옷 중에서 부드러운 크림이 퍼지는 호화스러운 일품입니다.

부드럽고 부드러운 가지와 부드러운 두부를 고소하게 튀김으로 만들었습니다.국물의 맛이 쑥스럽게 스며들어, 안심하는 맛의 일품입니다.

머리에서 꼬리까지 즐길 수 있는 아이 가지고 샤샤를, 고소하게 구워 냈습니다.씹을 정도로 퍼지는 맛과 푸치푸치 식감이 버릇이 되는 정평의 안주입니다.

뜨거운 철판으로 고소하게 구운 만두는 껍질은 파릿과 안은 육즙 듬뿍.한입 먹으면 맛이 퍼지는, 술에도 밥에도 맞는 인기의 일품입니다.

부드럽게 튀는 옥수수에 향이 풍부한 버터를 얽힌 야미츠키의 맛.가벼운 안주와 요리 사이의 일품에도 추천합니다.

듬뿍 국물을 포함하고 부드럽게 부드럽게 마무리 자랑의 국물 감기.부드러운 단맛과 맛이 퍼지는, 안심하는 일본식의 단골 메뉴입니다.

고소한 가지에 달콤한 고기 된장을 듬뿍 넣고 치즈로 부드럽게 완성했습니다.농후한 맛이 버릇이 되는, 먹어 응 발군의 한 접시입니다.

차분히 삐져 고소함을 끌어낸 에이힐레.촉촉한 맛과 독특한 식감을 즐길 수 있어, 일본술이나 소주의 동행에 딱 맞는 단골 진미입니다.

푹신푹신 굽고 단지 감기에 명란자의 맛과 치즈의 농후한 감칠맛을 맞췄습니다.녹는 맛이 퍼지는, 호화감 넘치는 일품입니다.

고소하게 구운 하케는 통통 부드러운 몸과 세련된 맛이 자랑.무강을 곁들여 상쾌하게 맛볼 수 있는 술의 안주에도 딱 맞는 일품입니다.

촉촉한 맛을 갇힌 오징어의 하룻밤 말린을 고소하게 구워 냈습니다.씹을 때마다 퍼지는 바다의 풍미가 견딜 수 없는, 정평 인기의 일품입니다.

그 날 추천 생선 카마를 맛을 놓치지 않고 고소하게 구워 냈습니다.기름의 단맛과 살짝 풀어주는 몸을 즐길 수 있는 만족감 있는 구운 생선입니다.

통통하게 두꺼운 골목 도미를 소재의 맛을 돋보이게하는 소금구이로 제공.품위있는 지방과 고소한 피부를 즐길 수 있는 호화스러운 구운 생선입니다.

가리비의 단맛을 돋보이는 버터 간장의 향기가 식욕을 돋우는 일품.뜨겁고 즐길 수있는 맛이 가득한 해물 구이입니다.

도사 오리를 짚의 불꽃으로 고소하게 훈제하고 맛을 가두었습니다.촉촉한 육질과 향기로운 향기가 퍼지는 호화스러운 일품입니다.

고소하게 구워낸 소탕에, 풍미 풍부한 파 된장을 합쳤습니다.씹을 정도로 퍼지는 맛과 된장 감칠맛을 즐길 수 있는, 뜨거운 철판구이입니다.

지방 김 발군의 하라스를, 고소하게 구워 냈습니다.씹을 정도로 농후한 맛이 퍼져, 술에도 밥에도 잘 어울리는 만족감 있는 일품입니다.

그날 구입한 생선을 장인이 엄선하여 일관되게 정중하게 잡았습니다.생선의 맛과 샤리의 풀어주는 식감을 즐길 수 있는, 오늘 추천의 호화로운 주먹입니다.

연어의 알맞은 염기와 매화의 깔끔한 느낌을 맞춘 부드러운 맛의 차 절임.식사의 마지막을 깔끔하게 조이고 싶을 때에 추천입니다.

고소하게 볶은 국수에 어패류의 맛을 꽉 갇힌 특제 야키소바.마시기의 〆에도, 모두가 구분할 수 있는 일품에도 딱 맞습니다.

뚜렷한 해물의 맛을 가두어 먹을 수 있는 볶음밥.고소하게 팔뚝으로 완성한 밥과 해산물의 풍미가 버릇이 되는 일품입니다.

신선한 해산물을 듬뿍 담은 만족감 있는 해물 치라시 스시.화려한 색채와 제철 생선의 맛을 즐길 수 있는 고급스러운 한 접시입니다.

식욕을 돋우는 마늘의 향기가 견딜 수 없는, 맛있는 특제 볶음밥.고소한 볶음 맛과 감칠맛 맛으로 끝까지 젓가락이 멈추지 않는 일품입니다.

바닐라/말차/딸기/밀레 비스킷 아이스/전혀 즐길 수 있는 단골 디저트, 각종 아이스.식사 후의 입을 고치거나 달콤한 것을 원할 때 딱 맞는 일품입니다.